快捷搜索:

自制挞液~全蛋黄桃蛋挞(无奶油)

10

人做过这道菜

收藏

吴-娟子

丫头分外爱吃蛋挞,可是当妈妈的总担心外貌的添加剂太多,就买了挞皮自己在家给她做蛋挞。原方是根据下厨房上的一位妈妈学的,然后自己实际操作中做了少许篡改,丫头说~妈妈做的蛋挞最好吃了!哈哈,资深小吃货的好评便是妈妈下厨最大年夜的动力。

用料

鸡蛋

1个

牛奶

100克

砂糖

25克

黄桃罐头

少许

蛋挞皮

9个

克己挞液~全蛋黄桃蛋挞(无奶油)的做法

做全蛋黄桃蛋挞所必要的整个材料

黄桃罐头切小块放入挞皮

白糖加入牛奶中,微波炉加热30秒至白糖熔解后加入全蛋液,用手动打蛋器搅拌平均

搅拌好的蛋液用细滤网过筛3遍,过筛是为了让成品口感更润滑

过筛好的挞液倒入挞皮中至八分满即可

空气炸锅提前200度预热10分钟,放入挞皮,180度烤18分钟(温度和光阴根据自己烤箱和炸锅实际温度做适当调剂)

15分钟后的成品效果,感到挞皮四周上色不显着,又烤了3分钟

成品图,很有食欲有没有?我家丫头一口气吃了3个,说比外貌买的蛋挞还要好吃

您可能还会对下面的文章感兴趣: